Kemasan resistensi retort, uga disebut kaleng alus, yaiku jinis kemasan novel sing wis berkembang kanthi cepet sajrone rong taun.Iku aplikasi sing trep banget kanggo sajian sing adhem lan panganan sing dimasak panas.Pengawetan sing dawa ing suhu kamar tanpa rusak minangka fitur sing luar biasa.Kemasan iki digunakake kanggo panganan, delicatessen, lan liya-liyane, lan uga digunakake ing omben-omben, kentang mashed, sereal lan liya-liyane ing Eropa Kulon.

Supaya luwih tetep isi, packaging resistance retort umum ing pasar diadopsi suhu dhuwur (121 ℃) sterilization umume, supaya bisa njamin wektu beting ing 6 sasi.Kanthi paningkatan standar urip masarakat, syarat keamanan kemasan panganan saya dhuwur lan luwih dhuwur.Carane èfèktif ngluwihi gesang beting lan nggedhekake roso lan rasa isi wis dadi fokus panas.

Saiki akeh pabrik kemasan fleksibel biasane njupuk cara ing ngisor iki kanggo ngerteni umur rak sing luwih dawa.

1. Nambah suhu retort.Isi luwih disterilisasi ing suhu 135 ℃.
2. Ngapikake kinerja alangi dhuwur.alangi dhuwur ora mung nyuda mundhut saka isi roso, nanging uga bisa èfèktif supaya spoilage.

Nanging, kanthi popularisasi oven gelombang mikro, alangan dhuwur & kemasan microwave suhu dhuwur wis berkembang kanthi cepet.Cara masak sing luwih trep lan luwih cepet mesthi mbutuhake bahan kemasan supaya luwih akeh fungsi.Pemanasan langsung ing oven gelombang mikro ora mung fungsi saka bahan kemasan penghalang dhuwur & suhu dhuwur iki, nanging uga minangka tren pangembangan sing ora bisa dihindari.

Bahan penghalang tradisional yaiku PVDC, EVOH, aluminium foil lan film metalized.Minangka bahan kemasan alangi dhuwur, PVDC digunakake kanthi akeh.Nanging sampah kasebut bakal nyebabake polusi lingkungan sajrone perawatan pembakaran.Kinerja penghalang EVOH diwatesi kanthi serius dening lingkungan.Nalika asor luwih saka 60%, kinerja penghalang mudhun sacara signifikan.Aluminium foil iku opaque, konsumsi sumber gedhe, gampang kerut lan mblokir transmisi gelombang mikro.Film metalized angel dipulihake, opaque, permeabilitas gelombang mikro sing kurang, lan gampang dicopot nalika masak ing suhu dhuwur.

Adhedhasar prakara ing ndhuwur, industri pangolahan panganan nambah syarat sing luwih dhuwur kanggo bahan kemasan, kemasan microwavable kudu nduweni kinerja penghalang sing apik, transparan lan bisa dibaleni ing 135 ℃.